Новости

Ваш заказ: 28-02-11, 63-70-30

Лабаран стал любимчиком нашего шеф-повара. Все дни тренировок перед боем она готовила для гостя исключительно мясо, по своему авторскому рецепту, с добавлением своих фирменных травок, которые окрашивают привычный вкус, превращая его в яркое открытие для любого гурмана! На завтрак, обед и ужин Ибрагим заказывал тройные порции.

Перед отъездом травки-специи от шеф-повара «МИРа» и фирменный рецепт стейка Ибрагим взял с собой, сказал, что для мамы, чтобы дома она ему готовила точно также!

Уже в 6 утра Лабаран вместе с тренером уезжали на тренировки, в 8 утра, когда основной персонал только-только приходит на работу, боксер уже возвращался с многокилометровой пробежки и за любимой тройной порцией хорошо прожаренного стейка обсуждал с тренером предстоящее расписание на день.

Перед отъездом наш знаменитый гость пригласил своих африканских друзей, которые сейчас учатся в Чебоксарах, а тем, кто ждет его в родной Гане, накупил огромное количество сувениров. И попросил в свой следующий приезд забронировать тот же номер и приготовить точно такое же мясо!

МИР такой большой и так приятно, когда люди со всего земного шара приезжают в наш домашний апарт-отель. И всегда рады к нам возвращаться снова. Из любой точки мира.

Ежегодно республиканский конкурс профессионального мастерства «Пасхальное чудо» проводится в рамках празднования христианского праздника Пасхи уже в 10-раз. В этом году под крышей МТВ-центра выставили авторские идеи куличей, мясных и рыбных блюд, крашения яиц несколько десятков ресторанов и компаний Чувашии.

Мы решили не готовить ресторанных хитов. Каждое наше блюдо было домашним угощением для семейного стола, с любовью приготовленным руками хозяйки.

Загородный итальянский ресторан MYA предложил: барабульки, запечённые с муссом из семги в сети из сыра Пармезан; запечённых перепёлок и утку, фаршированную черносливом с фисташками, в гнезде из лука порея.

Шеф-повар кафе МИР, следуя лучшим традициям русского пасхального стола, приготовила: корзину из теста с пасхальными пирожками, пасхальные куличи под шапочкой из взбитых сливок.

Коронное блюдо осетр, фаршированный семгой и судаком, на зеркале, украшенном желированными овощами эксперты конкурса признали победителем в главной номинации «Лучшее рыбное блюдо». Осетра гости выставки купили почти сразу, как главное украшение банкетного стола.

Классический банкет, легкий фуршет или ужин в кругу своих – в семейном кафе с домашней кухней «Мир». Зал на 45 человек! Кухня – авторская, составлением вашего меню и организацией банкета занимается непосредственно шеф – повар кафе.